Saiz bekas Gastronorm

Bekas gastronorm adalah salah satu peralatan penting di dapur Cina dan barat. Ia mempunyai jumlah jualan dan penggunaan yang besar, dan ia mempunyai pelbagai kegunaan. Ia boleh digunakan untuk menyimpan makanan dalam bufet, dan ia juga boleh digunakan untuk menyimpan bahan mentah dan bahan makanan dalam peti sejuk. Terdapat juga banyak produk pemeliharaan haba juga digunakan secara meluas di meja kerja.

Saiz bekas Gastronorm biasanya berdasarkan besen 530 × 325mm, yang biasanya 1/1. Spesifikasi lain merujuk kepada 1/1 besen. Saiz dinyatakan dengan pecahan, 1/2 ialah separuh daripada saiz 1/1; 2/3 ialah dua pertiga daripada saiz 1/1; Terdapat 1/2 ã1/3ã 1/4ã 1/5ã1/6ã1/9 spesifikasi.