2021-07-30
Tong ialah sejenis alat yang digunakan untuk mencengkam dan mengangkat objek dan bukannya memegangnya terus dengan tangan.
Terdapat banyak bentuk penyepit yang disesuaikan dengan kegunaan khusus mereka. Sesetengahnya hanyalah penyepit atau penyepit besar, tetapi kebanyakannya termasuk dalam beberapa kelas berikut:
Penyepit yang mempunyai lengan panjang yang berakhir di hujung bulat kecil penyepit dan diputarkan pada sambungan berhampiran dengan pemegang yang digunakan untuk mengendalikan objek halus.
Tongkat api biasa, digunakan untuk mengambil kepingan arang batu dan meletakkannya di atas api tanpa membakar jari atau mengotorkannya adalah jenis ini.
Penyepit untuk memanggang, penyepit untuk menghidangkan salad atau spageti adalah peralatan dapur dari jenis yang sama. Ia menyediakan cara untuk menggerakkan, memutar dan memusing makanan dengan ketepatan yang halus, atau mengambil hidangan penuh dalam satu rebut. Tong yang terdiri daripada satu jalur logam bengkok, seperti dalam penyepit gula, kebanyakan penyepit asparagus (yang tidak lagi biasa) dan seumpamanya.
Penyepit gula biasanya berwarna perak, dengan hujung berbentuk kuku atau sudu untuk menghidangkan gula ketul. Penyepit asparagus biasanya serupa tetapi lebih besar, dengan jalur berhampiran kepala yang mengehadkan sejauh mana penyepit boleh mengembang.
Penyepit asparagus untuk hidangan diperkenalkan di England abad ke-18, dengan versi yang lebih kecil untuk makan asparagus muncul pada abad ke-19.
Tong di mana pangsi atau sendi diletakkan berdekatan dengan hujung yang mencengkam digunakan untuk mengendalikan objek keras dan berat. Penyepit bulat penggerudi, penyepit tukang besi atau penyepit pijar adalah jenis ini.